España/70 minutos/VOSE.

Director: Oscar Bernàcer.

Produtora: NAKAMURA FILMS S.L. e KAISHAKU FILMS S.L..

Guión: Óscar Bernàcer.

Fotografía: Celia Riera.

Montaxe: Vicente Navarro, Jordi Montañana.

Música: Artlist.

Participantes: Ricard Camarena, Mª Carmen Bañuls.

Estreno: Culinary Zinema-SSIFF68-Setembro 2020.

Ricard Camarena basea a súa cociña na horta valenciana. A súa constante busca de harmonía entre sabores seduciu á crítica e traspasou fronteiras. Xunto con Mari Carmen Bañuls, o cerebro que xestiona os restaurantes, forma un equipo indisoluble que superou as grandes adversidades para acadar o éxito, avalado por dúas estrelas Michelín e o recente Premio Nacional de Gastronomía. A parella vive o seu momento máis equilibrado. Equilibrado? A aparición do covid-19 enfróntaos a un desafío sen precedentes: reabrir os seus restaurantes coa incerteza que implica o "novo normal". Inconsciente da pandemia, a horta continuou o seu ciclo natural de crecemento e ofrece ao chef un novo horizonte de sabores.